Con la intención de conocer los procesos de producción, alumnos del cuarto semestre de la carrera de Ingeniero Industrial y de Sistemas (IIS) del campus Caborca realizaron una visita de prácticas a empresa procesadora y empacadora de espárragos Hortícola del Desierto, S.C. de R.L. de C.V.

Joaquín Vásquez Quiroga, jefe del Departamento de Departamento de Física, Matemáticas e Ingeniería en la Unidad Regional Norte (URN), indicó el propósito de esta actividad es que los estudiantes conozcan el proceso de producción del espárrago que se exporta a Estados Unidos, Japón y otros países.

Los alumnos que están cursando específicamente la materia de Ingeniería de Métodos conocieron los procesos de cosecha y desarrollo de las actividades del empaque con el reciclado del agua, para después proponer mejoras en esas tareas, indicó el docente.

"Y que ellos como alumnos conozcan la realidad de las cosas en cuanto a los contenidos que estamos viendo en clases en Productividad y análisis de algunos problemas basados en técnicas, como es análisis de Pareto, el método de Ishikawa, y diagrama de Gantt", indicó el docente.

En el viaje de prácticas a la empacadora ubicada en la carretera a Puerto Lobos, junto a los alumnos viajó también el maestro Germán Arias Reynoso.

Vásquez Quiroga agradeció a encargada de Capital Humano, Yosi Morales Rosas, por las facilidades brindadas para que los estudiantes pudieran recorrer la empresa, así como a directivos, personal administrativo y trabajadores en general que apoyaron en la logística de esta actividad académica.